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ブルゴーニュ・コート・サン・ジャック
ピノ・グリ・ロゼ アラン・ヴィニョ
フランスワイン ブルゴーニュ ロゼワイン



ワイン名:ブルゴーニュ・コート・サン・ジャック・ピノ・グリ・ロゼ アラン・ヴィニョ
生産者:ドメーヌ・アラン・ヴィニョ
生産地:フランス/ブルゴーニュ/ジョワニー
品種:ピノ・グリ100%
タイプ:ロゼワイン(辛口)
原材料:ブドウ
容量:750ml
保存方法:直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。

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ワイン名ブルゴーニュ・コート・サン・ジャック・ピノ・グリ・ロゼ アラン・ヴィニョ
生産者ドメーヌ・アラン・ヴィニョ
生産地フランス/ブルゴーニュ/ジョワニー
品種ピノ・グリ100%
タイプロゼワイン(辛口)
原材料ブドウ
容量750ml
保存方法直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。

ブルゴーニュ・コート・サン・ジャック・ピノ・グリ・ロゼ アラン・ヴィニョ
フランスワイン ブルゴーニュ ロゼワイン

ブルゴーニュの最北部で作られるピノ・グリ(ヴァン・グリ)です!

この地を代表するピノ・グリから作られるワイン=ヴァン・グリです。 葡萄は手摘みで収穫。収量の1/3は24時間スキンコンタクトで色を出します。2/3は全てを除梗せず全てをプレス。酵母が活動し始めてから15~25日間、20度をキープしながらアルコール発酵。その後、11月からセラーの温度を調節しながら乳酸発酵。翌年の4月~8月にかけてフィルターの後に瓶詰め。優しい果実と柔らかくもしっかりとした酸。フルーティーでミネラル。透明感のある果実の辛口。色は『ヤマウズラの目の色』と形容される淡いロゼ。標高200m。栽培面積4.5ha。優しい果実と柔らかくもしっかりとした酸。フルーティーでミネラル。透明感のある果実の辛口。

◆ドメーヌ・アラン・ヴィニョ
ドメーヌ・アラン・ヴィニョがワイン作りをしているブルゴーニュ・コート・サン・ジャックはパリから北東に約150km、人口約10,000人の街、ジョワニーの周辺に広がるアペラシオンです。アペラシオンの総面積は12ha。3生産者がこのエリアでワイン作りをしています。ドメーヌ・アラン・ヴィニョは、その内の10haを所有。ヴィニョ家は現在の当主・アランのお爺さんが1934年にブルゴーニュ・コート・サン・ジャックに葡萄樹を植樹、そこから3代に渡りドメーヌとして瓶詰まで行っている生産者です。2006年からは息子のジュリアンもドメーヌに加わり、今まで同様に家族でドメーヌを切り盛りしています。

(以上、輸入元資料より抜粋)

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